Dny chleba 2018

Dne 6. června uspořádal Svaz pekařů a cukrářů v ČR 24. ročník Dnů chleba v pardubickém IDEONu. Akce (soutěž Chléb roku 2018, výstava dodavatelů a odborný seminář) se konala za podpory následujících firem: Tesco Stores ČR a.s. (strategický partner), Pfahnl Backmittel, spol. s r.o., J 4 s.r.o. a Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice. 

Fotografie z Dnů chleba 2018 naleznete v sekci FOTOGALERIE 

Attachments:

File	Popis	File size
Schéma hodnocení - Chléb bez hranic		438 Kb
Schéma hodnocení - Konzumní chléb		437 Kb
Schéma hodnocení - Řemeslný chléb		438 Kb
Chléb roku 2018 - propozice soutěže		115 Kb

Pekaři Tour 2018

Projekt s názvem Pekaři Tour 2018 vznikl proto, abychom představili nové svazové priority a záměry také nečlenským pekárnám, abychom si mohli promluvit se známými i neznámými pekaři, konkurenty, kolegy. A tak jsme si dali za cíl projet celou republiku, navštívit všechny regiony a diskutovat o všem, co se naší práce a oboru týká. 16. března jsme vyrazili na jižní Moravu a setkali se s místními mistry pekaři v krásném prostředí Golf hotelu Austerlitz ve Slavkově u Brna. V dalších „štacích“ se posuneme do východních Čech (4. dubna) a na Plzeňsko (18. dubna), následovat budou Jižní Čechy a Vysočina (3. května). 

PEKAŘ ROKU 2018

Svaz pekařů a cukrářů v ČR, jako odborný garant veletrhu MBK a firma Pekař a cukrář s.r.o. uspořádal v rámci potravinářského veletrhu MBK/Salima (27.2. - 2.3.) v Brně 22. ročník národní soutěže odborných dovedností PEKAŘ ROKU 2018 – Junior a ATRAKTIVNÍ VÝROBEK ROKU 2018. Soutěže se uskutečnila ve dnech 27. – 28. února v pekařském centru stánku SPaC v ČR v pavilonu „V“ brněnského výstaviště. Generálním partnerem soutěží byla obchodní značka Albert, partnerem pekařského centra firma Kornfieil Čejč.

Attachments:

File	Popis	File size
Atraktivní výrobky 2018		15 Kb
Atraktivní výrobky 2018		35 Kb

Valná hromada a pekařský ples

Hotel FLORET v Průhonicích přivítal 20. ledna 2018 účastníky volební valné hromady Svazu pekařů a cukrářů v ČR. Na odpolední jednání navázal společenský večer, tentokrát ve stylu tradičního pekařského plesu.

Attachments:

File	Popis	File size
Priority 2018		16 Kb