Pekaři na Zemi živitelce

Svaz pekařů a cukrářů v ČR prostřednictvím své obchodní firmy Pekař a cukrář s.r.o. společně s partnerem akce, společností ZEELANDIA, spol. s r.o. Malšice pořádají ve čtvrtek 23. srpna 2018 od 10,00 hod v rámci zahajovacího dne výstavy „Země živitelka 2018“ na výstavišti v Českých Budějovicích „Den českých pekařů a cukrářů“. Jedná se o 26. ročník tradiční svazové akce, která se koná každoročně u příležitosti celostátních dožínek v Českých Budějovicích. Novinkou bude reprezentativní svazový stánek v pavilonu T, kde bude po celou dobu výstavy probíhat prodej pekařských a cukrářských výrobků spojený s osvětou spotřebitelské veřejnosti.
K účasti zveme širokou odbornou veřejnost, zejména zástupce pekáren, dodavatelských firem a potravinářských škol. Další informace a přiohlášky naleznete v přílohách článku.

Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

Attachments:

File	Popis	File size
ČB 2018 - pozvánka dodavatelé		168 Kb
ČB 2018 - pozvánka pekárny		1359 Kb
ČB 2018 - přihl. dožínkový koláč		29 Kb
ČB 2018 - přihl. propag. produkty		30 Kb
ČB 2018 - přihláška účast		31 Kb
Pozvánka Živitelka 2018		1250 Kb

Dny chleba 2018

Dne 6. června uspořádal Svaz pekařů a cukrářů v ČR 24. ročník Dnů chleba v pardubickém IDEONu. Akce (soutěž Chléb roku 2018, výstava dodavatelů a odborný seminář) se konala za podpory následujících firem: Tesco Stores ČR a.s. (strategický partner), Pfahnl Backmittel, spol. s r.o., J 4 s.r.o. a Střední průmyslová škola potravinářství a služeb Pardubice. 

Fotografie z Dnů chleba 2018 naleznete v sekci FOTOGALERIE 

Attachments:

File	Popis	File size
Schéma hodnocení - Chléb bez hranic		438 Kb
Schéma hodnocení - Konzumní chléb		437 Kb
Schéma hodnocení - Řemeslný chléb		438 Kb
Chléb roku 2018 - propozice soutěže		115 Kb

Pekaři Tour 2018

Projekt s názvem Pekaři Tour 2018 vznikl proto, abychom představili nové svazové priority a záměry také nečlenským pekárnám, abychom si mohli promluvit se známými i neznámými pekaři, konkurenty, kolegy. A tak jsme si dali za cíl projet celou republiku, navštívit všechny regiony a diskutovat o všem, co se naší práce a oboru týká. 16. března jsme vyrazili na jižní Moravu a setkali se s místními mistry pekaři v krásném prostředí Golf hotelu Austerlitz ve Slavkově u Brna. V dalších „štacích“ se posuneme do východních Čech (4. dubna) a na Plzeňsko (18. dubna), následovat budou Jižní Čechy a Vysočina (3. května). 

Video Pekař roku 2018

Níže je umístěn odkaz na video, které bylo natočeno o dovednostních soutěžích PEKAŘ ROKU 2018 – junior/Atraktivní výrobek roku 2018, které se konaly koncem února na veletrhu MBK /SALIMA Brno. Video lze využít k propagaci pekařského a cukrářského řemesla.

https://www.youtube.com/embed/ybWCejCX7eM

Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript