Banner

Partneři webu

Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner

Kontaktní formulář


V případě potřeby nás kontaktujte










Svaz pekařů a cukrářů v ČR, z.s.

Drahobejlova 2215/6, 190 00 Praha 9
IČ: 152 70 106

Tel.: 266 199 200 - 4 Fax: 266 199 209
e-mail: info@svazpekaru.cz


  
  





Mouka z cvrčka povolena

V návaznosti na aktuální prodej pekařských výrobků obsahujících cvrččí mouku v tržní síti ČR se v minulém týdnu rozproudila intenzívní diskuse o tom, zda je možné produkt obsahující novou složku (tedy složku v podobě nové potraviny) – hmyz – do výrobků na území ČR vůbec zpracovávat. Na začátku letošního roku totiž MZe vydalo stanovisko, které tuto možnost vylučovalo.

Celý článek...
 

Průvodce označováním potravin

V prvních dnech měsíce září nabyla účinnosti novela zákona o potravinách, která přinesla změny pro provozovtele potravinářských podniků zejména v oblasti označování potravin. Náš Svaz také navázal poradenskou spolupráci s firmou, zabývající se výpočtem výživových hodnot na základě zadání receptury výrobku. Podrobnější informace naleznete v příloze.

Attachments:
FilePopisFile size
Download this file (pc11 chylkova.pdf)Požadavky na značení 753 Kb
Download this file (PC_INZ_Návrh úprav.pdf)Etiketomat_výpočet výživových hodnot 270 Kb
Aktualizováno Úterý, 17 Leden 2017 12:06
 






Copyright