Aktuality
Pekař roku junior 2025
Mladí pekaři se utkali v soutěži Pekař roku 2025 junior Ve dnech 25.–26. března 2025 se na půdě České zemědělské univerzity v Praze - Suchdole uskutečnil již 27. ročník prestižní soutěže Pekař roku v kategorii [...]
Jarní číslo je venku časopisu je venku!
📌 Rozhovor s M. Severinem – Inspirativní pohled na pekárenské řemeslo a jeho budoucnost.📌 Úspory energie v pekárně – Tipy a strategie, jak efektivně snižovat náklady na provoz pekárny.📌 Online prodej pečiva – [...]
Merchandising Chlebový someliér
S radostí vám představujeme nový merchandising Peču na to by Chlebový someliér! Tento merch je určený pro všechny milovníky kvalitního chleba a skvělého stylu. Každý kousek je pečlivě navržen s láskou a vášní pro řemeslo, [...]
Valná hromada Svazu pekařů a cukrářů 2025
Klíčové body a novinky 📅 Datum a místo konání: 17. ledna 2025, hotel Tři věžičky, Střítež u Jihlavy 👥 Účastníci: 128 členů svazu (62 pekáren, 39 dodavatelských společností, 27 potravinářských škol) 📊 Podíl členských pekáren [...]
Mezinárodní veletrh FOR GASTRO & HOTEL
I my jsme partnerem letošního ročníku FOR GASTRO & HOTEL 2024, který se koná ve dnech 21.–23. listopadu v PVA EXPO PRAHA a představí novinky v oblasti hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie. Tento [...]
Světový den chleba a pečiva
Dne 16. října 2024, v rámci Světového dne chleba a pečiva, proběhla tisková konference, která upozornila na nedocenění českých pekařů. Tento den, vyhlášený Mezinárodní unií pekařů a cukrářů, je příležitostí oslavit pekařské řemeslo a soběstačnost [...]
Časová osa chleba
